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为啥在中国卖不动在韩国却卖得好?国务院也开始操心方便面了

发布时间:2018-11-15 17:57 来源:未知 编辑:admin

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  爱看韩剧的伴侣都晓得,韩国人除了爱吃泡菜,还爱吃便利面。每次看到电视中人物稀里哗啦吃面的样子,都很是诱人。这时候,你不由得也去买了一包便利面,吃了一口发觉,难吃。

  比来,中国的便利面销量,持续下滑,企业叫苦不及,2013年以来,中国便利面销量从462亿包下跌到了380亿包。而在韩国,近5年来,便利面总需求呈现稳步提拔的形态。

  为什么我们越来越不爱吃便利面,而韩国便利面需乞降销量反而不竭增加呢?现在,便利面被贴上了不健康、低端的标签,可是,导致便利面卖不动的缘由,真的就这么简单?

  而国务院也发觉了这一点。本年9月,国务院办公厅发布了《国务院办公厅关于加速推进农业供给侧布局性鼎新鼎力成长粮食财产经济的看法》,《看法》中提到:

  鼎力成长便利食物、速冻食物。

  夜幕降临,烧一壶开水,就着升腾的热气和香味吃下一碗便利面,这已经是加班的你、偷懒的你亦或赶火车的你经常碰到的场景。

  世界便利面协会的统计数据显示,在2013年以前的中国,这种场景平均每年约发生400亿次,国人吃掉的便利面相当于世界总消费量的一半。2011~2013年,中国便利面年销量从424.7亿包增加至462.2亿包。

  然而,这种持续、稳步攀升的趋向却在2013年之后呈现了转机。

  这种由盛及衰倒“V”字型的成长过程在国内次要便利面企业也有愈加直观的表现。好比大师耳熟能详的康师傅。

  康师傅便利面作为国内便利面行业的佼佼者,它的变化趋向几乎成为整个便利面行业的“晴雨表”。公司年报显示,2006~2013年,康师傅便利面板块营收从10.52亿美元增加至43.32亿美元。新葡京真人平台2013年~2016年,该板块营收又下滑至32.39亿美元。

  不只如斯,整个便利面上下流日子都欠好过。无方便面经销商透露,一箱24包的康师傅袋装面,从康师傅厂家拿货在46.5元~47.5元,折算下来每包1.98元,商超卖场终端发卖价为2.5元/包。“一包便利面只能赚4毛钱,销量上不去,不只不赔本,以至还会赔钱。”

  贸促会研究院国际商业研究部主任赵萍则暗示,便利面销量下滑的背后是人们消费布局的改变。“与最后’吃饱’的观念比拟较,当前,消费者需要的是健康养分的炊事。”

  诚然,便利面被收集“臭名化”、交通东西的极大快速和便当,都可能会对便利面行业发生必然的影响,但这些明显都不是环节要素。

  只要当便利面便利、快速、廉价等诸多焦点劣势被另一种贸易模式代替时,其市场地位才会遭到显性冲击。

  这“另一种贸易模式”,就是刚好在2013年前后敏捷兴起的外卖行业。

  收集订餐规模6年涨8倍

  每日经济旧事(博客微博)记者随机对身边的10位伴侣做了一次查询拜访,此中,50%的受访者暗示跨越1年未吃过便利面;70%的受访者认为便利面并非健康食物;而90%的受访者有过收集订餐的履历。

  当便利面销量起头遭遇滑铁卢时,恰是国内在线订餐规模敏捷扩张的期间。

  2015年以来,在线餐饮市场规模增速有所放缓,但规模曾经破千亿,达到1250.3亿元。2016年市场规模为1662.4亿元,仍然较上一年增加达33%。

  百度外卖前副总裁王耀弘接管每日经济旧事记者采访时暗示,收集订餐规模的敏捷扩大无疑对便利面行业构成了跨界冲击。

  无论是便利面仍是外卖,其功能属性高度类似。但收集订餐模式不只比便利面愈加便利、快速,并且消费选择愈加丰硕,口胃愈加

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